head_banner

చల్లబడిన మాంసం కోసం వాక్యూమ్ ష్రింక్ ప్రిజర్వేషన్ ప్యాకేజింగ్

తాజా మాంసం దాని సహజ వాతావరణంలో చాలా తక్కువ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు అనేక కారణాలు మాంసం చెడిపోవడానికి కారణమవుతాయి మరియు వివిధ దేశాలలోని పరిశ్రమలు షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడానికి మార్గాలను అన్వేషిస్తున్నాయి.నేడు యూరప్ మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో మాంసం పరిశ్రమ మూడు ప్రాథమిక అంశాలను నియంత్రించడం ద్వారా ఉష్ణోగ్రత, పరిశుభ్రత, ప్యాకేజింగ్ (వాక్యూమ్ బ్యాగ్ ప్యాకేజింగ్‌ను కుదించండి) చల్లబడిన గొడ్డు మాంసం కోసం 3 నెలలు మరియు చల్లబడిన గొర్రె కోసం 70 రోజుల షెల్ఫ్ జీవితాన్ని విజయవంతంగా పొందింది, అయితే వాక్యూమ్ ష్రింక్ బ్యాగ్‌లు అవరోధం (గ్యాస్, తేమ) మరియు సంకోచం కోసం ప్యాకేజింగ్ యొక్క ప్రధాన విధిని అందించగలవు.ఇక్కడ, ప్రత్యేకించి, సంకోచం యొక్క ప్రభావాన్ని అన్వేషించడానికి సవాళ్ల ఉనికిపై చల్లని మాంసం నిర్వహణ ప్రకారంవాక్యూమ్ బ్యాగ్ ప్యాకేజింగ్చల్లని మాంసం యొక్క షెల్ఫ్ జీవితంలో.
1 అవరోధం
1.1 బరువు తగ్గడాన్ని నిరోధించడం (బరువు తగ్గడం)
ప్యాక్ చేయని తాజా మాంసం తేమ నష్టం కారణంగా బరువు కోల్పోతుంది, ఎక్కువ నిల్వ సమయం, మరింత తీవ్రమైన బరువు నష్టం.బరువు తగ్గడం వల్ల మాంసాన్ని ముదురు రంగులోకి మార్చడమే కాకుండా ష్రింక్ బ్యాగ్‌ల వంటి తయారీదారుల లాభాలను కూడా నేరుగా కోల్పోతారు.వాక్యూమ్ ప్యాకేజింగ్సీలు, తేమను భద్రపరచవచ్చు, నిర్జలీకరణ దృగ్విషయం ఉండదు.
1.2 సూక్ష్మజీవులను నిరోధిస్తుంది
1.3 రంగు మార్పును ఆపండి
1.4 రిటార్డ్ రాన్సిడిటీ (రాన్సిడిటీ)
1.5 నియంత్రణ ఎంజైమ్‌లు (ఎంజైమ్; ఎంజైమ్)
2 సంకోచం
ప్రధాన విధుల సంక్షిప్త వివరణ.
1. సంకోచం ప్యాకేజీ వెలుపల అదనపు పదార్థాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, ప్యాకేజీని మరింత సుఖంగా, మరింత అందంగా కనిపించేలా చేస్తుంది మరియు మాంసం విక్రయ ఆకర్షణను పెంచుతుంది.
2. సంకోచం బ్యాగ్ ఫిల్మ్ ముడతలు మరియు వాటి ద్వారా ఉత్పన్నమయ్యే కేశనాళిక నీటి శోషణను తొలగిస్తుంది, తద్వారా మాంసం నుండి రక్తం కారడాన్ని తగ్గిస్తుంది.
3. సంకోచం బ్యాగ్ యొక్క మందాన్ని పెంచుతుంది, తద్వారా దాని ఆక్సిజన్ అవరోధాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు తాజా మాంసం యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగిస్తుంది.ఇది బ్యాగ్‌లను పటిష్టంగా మరియు మరింత దుస్తులు-నిరోధకతను కూడా చేస్తుంది.
4. సంకోచం తర్వాత బ్యాగ్ యొక్క సీలింగ్ బలం మెరుగుపడుతుంది
5. సంకోచం తర్వాత, బ్యాగ్ మాంసానికి మరింత గట్టిగా జోడించబడి, "రెండవ చర్మం" ఏర్పడుతుంది.బ్యాగ్ అనుకోకుండా విరిగిపోయినట్లయితే, అది స్పష్టంగా మాంసంపై ప్రభావాన్ని తగ్గిస్తుంది, తద్వారా నష్టం తగ్గించబడుతుంది.


పోస్ట్ సమయం: జనవరి-17-2022