ఫుడ్ వాక్యూమ్ ప్యాకేజింగ్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి

యొక్క విధులువాక్యూమ్ ప్యాకేజింగ్
వాక్యూమ్ ప్యాకేజింగ్ అనేది ఆహారాన్ని నిల్వ చేసే కంటైనర్ లేదా బ్యాగ్‌లో ఉంచిన తర్వాత గాలిని బయటకు పంపడం ద్వారా సీలింగ్ చేసే పద్ధతిని సూచిస్తుంది.ఇది సాధారణంగా ప్రత్యేక వాక్యూమ్ ప్యాకేజింగ్ పరికరాలను ఉపయోగించడం అవసరం.మాంసం, సీఫుడ్, కూరగాయలు, ప్రాసెస్ చేసిన ఉత్పత్తులు మొదలైనవాటిని వాక్యూమ్ ప్యాక్ చేయకపోతే, అవి ఎక్కువసేపు మిగిలి ఉంటే, ఎక్కువ ఆక్సీకరణ అవినీతి రేటును వేగవంతం చేస్తుంది.
ఆక్సిజన్‌ ​​పదార్థాలు సంరక్షించబడని కారణంగా, గాలిని వేరుచేయడానికి వాక్యూమ్ ప్యాకేజింగ్‌ని ఉపయోగించడం వల్ల గాలిని సమర్థవంతంగా నిరోధించవచ్చు, ఆక్సీకరణ వేగాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు పదార్థాల నాణ్యతను కాపాడుకునే ప్రభావాన్ని సాధించవచ్చు.మూడు ప్రధాన ప్రయోజనాల జాబితా క్రిందిదివాక్యూమ్ ప్యాకేజింగ్.
1. ఆక్సీకరణ వేగాన్ని తగ్గించండి
వృద్ధాప్యాన్ని నిరోధించడానికి మానవ శరీరానికి యాంటీఆక్సిడెంట్లు అవసరం అయినట్లే, పదార్థాలలోని పదార్థాలు నెమ్మదిగా గాలిలోని ఆక్సిజన్‌తో కలిపి, క్షీణత మరియు వృద్ధాప్యం యొక్క రసాయన నిర్మాణాన్ని కూడా ఉత్పత్తి చేస్తాయి.ఉదాహరణకు, అత్యంత సాధారణ ఉదాహరణ ఏమిటంటే, ఒలిచిన యాపిల్స్ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద త్వరగా రంగును మారుస్తాయి మరియు మృదువుగా మారుతాయి, ఆపిల్ యొక్క రుచి మరియు రుచి మాత్రమే కాకుండా, ఆపిల్ యొక్క అంతర్గత పోషకాలు కూడా క్రమంగా కోల్పోతాయి.వాక్యూమ్ ప్యాకేజింగ్ ద్వారా, ఆక్సీకరణ యొక్క అపరాధి అయిన గాలిని నేరుగా నిరోధించవచ్చు, ఇది షెల్ఫ్ జీవితాన్ని సమర్థవంతంగా పొడిగిస్తుంది.
2. బ్యాక్టీరియా వ్యాప్తిని నిరోధిస్తుంది
పదార్థాలు గాలికి బహిర్గతమైతే, అవి బ్యాక్టీరియాకు సంతానోత్పత్తి ప్రదేశంగా మారుతాయి.బాక్టీరియా పెంపకం పదార్థాలు చెడిపోవడాన్ని వేగవంతం చేస్తుంది.బ్యాక్టీరియా ప్రవేశించకుండా నిరోధించడానికి ఒక మార్గం ఉంటే, అది పదార్థాల నాణ్యతను కూడా సమర్థవంతంగా కాపాడుతుంది.
3. ఎండబెట్టడం నిరోధించండి
గది ఉష్ణోగ్రత లేదా ఫ్రీజర్‌లో ఉంచినా, పదార్థాల లోపల తేమ సమయం గడిచే కొద్దీ నెమ్మదిగా ఆవిరైపోతుంది.నీరు ఆవిరైన తర్వాత, అది పొడి, రంగు పాలిపోవడానికి కారణమవుతుంది, అసలైన జ్యుసి రుచి కూడా పాయింట్లను తీసివేస్తుంది, చాలా పొడవుగా ఎండిన నారింజను ఉంచడం గురించి ఆలోచించండి.మీరు వాక్యూమ్ ప్యాకేజింగ్‌ని ఉపయోగిస్తే, అది ఆహారం యొక్క తేమను ఆవిరైపోకుండా మూసివేస్తుంది, ఎండబెట్టడం సమస్యలను సమర్థవంతంగా నివారించవచ్చు.
4. ఫ్రాస్ట్‌బైట్ పదార్థాలను నివారించడానికి
మీరు పదార్థాలను భద్రపరచడానికి ఫ్రీజర్‌ను ఉపయోగిస్తే, ఉష్ణోగ్రత చాలా తక్కువగా ఉండటం లేదా ఎక్కువసేపు ఉంచడం వలన ఫ్రాస్ట్‌బైట్‌ను కలిగించడం సులభం.ఫ్రాస్ట్‌బైట్ నిర్జలీకరణం, నూనె ఆమ్లీకరణకు దారి తీస్తుంది, తద్వారా పదార్థాలు ఇకపై ఒక వస్తువుగా విక్రయించబడవు.వాక్యూమ్ ప్యాకేజింగ్‌ను బాహ్య ఉష్ణోగ్రత హెచ్చుతగ్గుల నుండి వేరుచేయవచ్చు మరియు ఫ్రాస్ట్‌బైట్‌ను నిరోధించడానికి చాలా ప్రత్యక్ష పరిచయం ఉంటుంది.
5.వాక్యూమ్ ప్యాకేజింగ్ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించగలదు
విభిన్న కూర్పు ప్రకారం వివిధ రకాల పదార్థాలు ఉన్నప్పటికీ, వేరే కాలానికి నిల్వ చేయవచ్చు.కానీ వాక్యూమ్ ప్యాకేజింగ్ రిఫ్రిజిరేషన్‌తో, షెల్ఫ్ జీవితాన్ని 1.5 రెట్లు ఎక్కువ పొడిగించవచ్చు, వాక్యూమ్ ప్యాకేజింగ్ + ఫ్రీజింగ్ 2-5 రెట్లు పొడిగించవచ్చు.షెల్ఫ్ జీవితాన్ని అనేక సార్లు పొడిగించటానికి కారణం, సాంప్రదాయ గడ్డకట్టే పద్ధతి ఫ్రాస్ట్‌బైట్ మరియు రంగు పాలిపోవడానికి అవకాశం ఉంది మరియు వాక్యూమ్ ప్యాకేజింగ్ ఈ సమస్యలను నివారించవచ్చు.